ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪ್ರತಿದಿನ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಅನೇಕರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅದು ಏನು?
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೂರುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಶುಂಠಿ ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೇರಿನ ಸುಡುವ ರುಚಿ ಒಣಗಿದಾಗಲೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, BZHU ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 80% ಶುಂಠಿ ಮೂಲ. ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.4 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 54.5 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಮೂಲದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಎ;
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಓಲಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಕೋಲೀನ್;
- ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್;
- ರಂಜಕ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಸೋಡಿಯಂ;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.
ಶುಂಠಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಜಿಂಜರಾಲ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಒಣಗಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ;
- ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಶುಂಠಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮಧುಮೇಹ;
- ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು;
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
- ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಕ್ತಸ್ರಾವ;
- ಬೊಜ್ಜು;
- ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಶುಂಠಿಯು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ drugs ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಗೆ, ಪ್ರತಿ 6 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೆನೆಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 1: 0.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (40 ಡಿಗ್ರಿ) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:
- ಬೇರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು 1: 0.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ (1 ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ).
- ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
- ನೀರು - 2.5 ಕಪ್;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಮೂಲದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು (2 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ
ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ:
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
- ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1: 0.5), ನಂತರ ಬೇರಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀರಿಗೆ ¼ h ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು?
ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಈ treat ತಣವನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಟಲಿನ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಲರ್ಜಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.