ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಾಧನದ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸಲಾಡ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೇಟ್.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಿಂತ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಕೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಣಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೂ ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ತರಕಾರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ದಾರಿ
5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 1.8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 10.8 ಗ್ರಾಂ
ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಕವರ್ನಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುದಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ನಾನು ರಂದ್ರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಅದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ರಂದ್ರ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಟೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪವರ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಚೀಲವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿ:
- ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 800 ವ್ಯಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ನೋಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ವ್ಯಯಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದರ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಬಾಲವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅನೇಕ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ವೀಡಿಯೊ ತಯಾರಿಕೆ
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಈಗ ನಾನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ನಯವಾದ ಚರ್ಮ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಕ್ವಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು
ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಳು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಲಿದೆ, ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನದ ಹೊರತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣಗಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
- ಬೀಟ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಂದು inal ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಲಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ಬೊಜ್ಜು;
- ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು;
- ಖಿನ್ನತೆ;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
- ಆಂಕೊಲಾಜಿ;
- ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್.
ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಹಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಮಧುಮೇಹ;
- ಜಠರದುರಿತ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತಿಸಾರ;
- ಗೌಟ್;
- ಸಂಧಿವಾತ;
ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ನನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.