ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 5 ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಲೋ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು! ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಅಭ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಂಥ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಧಾರಿತ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಜನರಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅಮೂರ್ತ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ದ್ವಿತೀಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
- ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
- ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 117 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 10.4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 4.4 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 9.3 ಗ್ರಾಂ
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್
ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಯಾವುದೇ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಲಘು ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಸಮುದ್ರದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಇತರರು ಚೀಸ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ನೀವು "ರಬ್ಬರ್" ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹಸಿವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೀಗಡಿ - 1 ಕೆಜಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ತಾಜಾತನ, ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಅನುಚಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರ.
ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಸವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್
ನಗರ ಜೀವನ, ಶರತ್ಕಾಲ, ಶೀತ. ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಕಡಲತೀರಗಳು ಇರುವ ಸಮುದ್ರವಿದೆ. ಕಡಲತೀರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ದಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಆಹಾರವು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವೆಬ್ ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ:
- ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು.
- ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳ, ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, lunch ಟವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಹಿತಕರ, ಆದರೆ ಅವಶ್ಯಕ.
- ಮೊದಲು ಟೇಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲ್ಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಪಾರದರ್ಶಕ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್.
- ನಂತರ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಶವವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸಿ. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹಿಡಿದರೆ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, "ರಬ್ಬರ್" ಮಾಂಸವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಟ್ರಿಕ್ ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಗರ ಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಸಿಗರು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೀರುವವರು ಅಥವಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಇಂತಹ ಡೇರ್‌ಡೆವಿಲ್‌ಗಳೂ ಇವೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೇರಳೆ, ಬೂದು ಅಥವಾ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಚಿತ್ರವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು" ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!