ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬ, ಕುಟುಂಬ lunch ಟವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪರವಾಗಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ವಾದಗಳಾಗಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ.
ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೊಂದರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಣಸಿಗ ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಮ್ಸೆ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ಇವ್ಲೆವ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೇಂದ್ರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಜುಲಿಯೆನ್, ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಜನರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2.26 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.64 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2.29 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ | 24.85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (105 ಕಿ.ಜೆ) |
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ವಿಪರೀತತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ: ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿ 1 ಲೀಟರ್.
- ಚಾಂಪಿನಾನ್‌ಗಳು 1500 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು 2 ಲೀ
- ವಿನೆಗರ್ 9% 100 ಮಿಲಿ
- ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕರಿಮೆಣಸು 6 ಧಾನ್ಯಗಳು
- ಬೇ ಎಲೆ 3 ಎಲೆಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2.26 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 0.64 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.29 ಗ್ರಾಂ
ಭೂಮಿಯ, ಲೋಳೆಯ, ಕೀಟಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಣಗಲು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳ ವಾಸ್ತವ್ಯದ ಅವಧಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಲಘು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಆಲ್‌ಸ್ಪೈಸ್ ಬಟಾಣಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಭೂಮಿಯ, ಲೋಳೆಯ, ಕೀಟಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರಸ ಹೋಗಬೇಕು.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮುಗಿದಿದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ತಯಾರಿಕೆ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (120 ಗ್ರಾಂ);
- ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
- ಬೇ ಎಲೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಆಲ್‌ಸ್ಪೈಸ್ ಬಟಾಣಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಭೂಮಿಯ, ಲೋಳೆಯ, ಕೀಟಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕಂಬಳಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಘು ಆಹಾರದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿದೆ: ಅನಕ್ಷರಸ್ಥ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅಣಬೆ ರಸವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ. ರಹಸ್ಯವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
- ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು 3 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
- ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ.
- ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.
ಮೊದಲ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೊಡ್ಕಾ) ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜುಲಿಯೆನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿವೆ.
ಮನೆ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.