ರುಚಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಯಾವುವು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, "ಸಡಿಲವಾದ" ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳು:

• ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ.
• ರೆನೆಟ್.
• ಗೋಲ್ಡನ್.
• ಕೇಸರಿ.
• ಮ್ಯಾಕ್.
• ಅನುದಾನ.
• ಸೆಮೆರೆಂಕೊ.

ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓವನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

• ಸೇಬು 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 0.4 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 0.4 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 9.8 ಗ್ರಾಂ

• ಹಣ್ಣು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಿ.

• ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಣ್ಣು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ತಯಾರಿಕೆ

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಶವು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಪರಿಸರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ.
• ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಕೆಮ್ಮಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
• ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವರು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು. ವಾಯು ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಮಾಹಿತಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ. ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವು ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣು ಕೊಳಕು ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
• ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ನೀವು ದಾನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ತಿರುಳನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.