ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಸ್ರೇಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - 12 ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಧರ್ಮಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಸೂರ್ಯನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ಮರುಭೂಮಿಗಳ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಇಸ್ರೇಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅನೇಕ ದಶಕಗಳಿಂದ, ರಾಜ್ಯವು ವಲಸಿಗರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು, ಅವರು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಂದರು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಸ್ರೇಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಗ್ದಾನ ಮಾಡಿದ ಭೂಮಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಇಸ್ರೇಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಇಸ್ರೇಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೀನು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇಸ್ರೇಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಸೆಫಾರ್ಡಿಕ್;
- ಅಶ್ಕೆನಾಜಿ.
ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ಅಶ್ಕೆನಾಜಿ - ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರ ವಂಶಸ್ಥರು. ಐಬೇರಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರನ್ನು ಸೆಫಾರ್ಡಿಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಶ್ಕೆನಾಜಿಮ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಟೈಮ್ಸ್, ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್, ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸೆಫಾರ್ಡಿಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೋಶರ್. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಧರ್ಮವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಟೋರಾದ ಆಜ್ಞೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲಾಚಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾನೂನು ಸಂಹಿತೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ - ಕಶ್ರುತ್. ಧಾರ್ಮಿಕ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಲವಂಗ-ಗೊರಸು ಪ್ರಾಣಿಗಳಾದ ಹಸುಗಳು, ಮೇಕೆಗಳು, ಕುರಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಸ್ರೇಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು, ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.
ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ರೂ ry ಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಮುಖ! ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಶರ್ ಅನ್ನು ಇಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಶರ್ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಸ್ರೇಲಿ ಆಹಾರ
ಸ್ಥಳೀಯರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಬೀದಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.
ಹಮ್ಮಸ್
ಹಸಿವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್. ಈ meal ಟವು ಪೂರ್ವ- lunch ಟದ ಅಥವಾ dinner ಟದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸ್ಥಳೀಯರು ಹಮ್ಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ start ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಇಸ್ರೇಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ನೀವು ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸಾಬಾಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಕಡಲೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಟಿಖಿನಾ - ಎಳ್ಳು ಬೀಜ ಪೇಸ್ಟ್. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕವರ್ಮಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಮ್ಮಸ್, ಬುರೆಕಾಸ್, ಫಲಾಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ ಹ-ಎಸ್ - ಇಸ್ರೇಲಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬುರೆಕಾಸ್
ಆಹಾರವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೂಪ, ಇದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು:
- ಚದರ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭರ್ತಿ;
- ತ್ರಿಕೋನ - ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ;
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ - ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ.
ಬುರೆಕಾಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ! ಬುರೆಕಾಸ್ ಎಂಬ ಪದವು ಟರ್ಕಿಯ "ಬುರೆಕ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ "ಎಂದು" ಅಂತ್ಯವು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಯಹೂದಿಗಳಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬುರೆಕಾಗಳನ್ನು ಶನಿವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಾಲಕವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿ ಬುರೆಕಾಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ.
ಫಲಾಫೆಲ್
ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು! ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ಬಾಬಗನುಶ್
ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು; ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಬಗನುಶ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಬಗನುಶ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಶಕ್ಷುಕಾ
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಇಸ್ರೇಲಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೋಲ್ಂಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮಿನ್
ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತೀರಿ - ಕೋಲೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮಿನ್ - ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರ - ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ - ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೆಫಾರ್ಡಿಮ್ಗಳು ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಶ್ಕೆನಾಜಿ ಕೋಲೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ! ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಶನಿವಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಶುಕ್ರವಾರದಿಂದ ಶನಿವಾರದವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂದರು.
ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ ಮೀನು
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುವಾರ್ತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಅಪೊಸ್ತಲ ಪೇತ್ರನೊಂದಿಗೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಪೊಸ್ತಲನು ಒಮ್ಮೆ ತೆಲಾಪಿಯಾ ಮೀನು ಹಿಡಿದು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು, ಅದನ್ನು ಅವನು ದೇವಾಲಯದ ತೆರಿಗೆಗೆ ಪಾವತಿಸಿದನು. ಅಂದಿನಿಂದ, ತೆಲಪಿಯಾ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರಾಧನಾ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲೌಚ್
ಆಹಾರವು ಯೆಮೆನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಜನರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಲೌಚ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ! ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮಲೌಚ್ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ - ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಫಲಾಫೆಲ್. ಇಸ್ರೇಲಿಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಸಲಾಡ್
ಆಹಾರದ ಅದ್ಭುತ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಅದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾಕ್ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು! ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಅವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಹ್ನುನ್
ಯೆಮೆನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ. ಆಹಾರವು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಸ್ರೇಲಿ ಖಾದ್ಯ ಜಹ್ನುನ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು - 8-10 ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಖಾದ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಯೆಮೆನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಸ್ರೇಲ್
ಇಸ್ರೇಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲ್ವಾ, ಬಕ್ಲಾವಾ, ಡೊನಟ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ.
ನ್ಯಾಫೆ
ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಫೆ ಆಗಿದೆ. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡೈಫ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ! ನ್ಯಾಫೀ ಮೂಲ ಉಪ್ಪು-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಜೆರುಸಲೆಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವೀಟರ್ ಆಫ್ ಜಾಫರ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯ, ಆತಿಥ್ಯದ ವಾತಾವರಣದಿಂದಲೂ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಏಳು ದಶಕಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೊದಲ ಮಾಲೀಕ ಮಹಮೂದ್ ಜಾಫರ್, ನಗರದಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಫೆಯ ರಾಜನೆಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಇಂದು ಅವನ ಮಕ್ಕಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು! ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯು ಎಂದಿಗೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ; ಆಹಾರವನ್ನು ಮರದಿಂದ ಸುಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿಗೆ ನ್ಯಾಫೆಯ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು $ 15 ಆಗಿದೆ.
ಹಲ್ವಾ
ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಸ್ರೇಲಿ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಉಪಕರಣಗಳಿವೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ವಸತಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ
ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸಗಳು
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಸ್ರೇಲ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ವಿಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ಧಾರ್ಮಿಕ ಬೇಕರಿಗಳು. ಧಾರ್ಮಿಕ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ತ್ರೈಮಾಸಿಕಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಚಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ದೇವಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬೇಕು - ಇದು ತ್ಯಾಗದ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಲ್ಲಾವನ್ನು ಶಬ್ಬತ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಡ್ರೆಸ್ ಕೋಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ವೈನರೀಸ್. ವಿಹಾರವು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಹಲವಾರು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಜೆರುಸಲೆಮ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರವಾಸ. ಇಸ್ರೇಲ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಬಜಾರ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡದೆ ದೇಶದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಇಸ್ರೇಲ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಸ್ರೇಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ದೇಶದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಚರಿಸುವಾಗ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.