ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದದ್ದು
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಜನರು ಬೇರೆ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅದರ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಧುಮುಕುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ: ಈ ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ!
ಸೂಪ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ದೇಶ.
ಫೋ ಸೂಪ್
ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರವಾಸಿಗರೂ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಿಕನ್, ಸೀಫುಡ್) ಸಾರು, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫೋವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ನಂ .1 ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೂ ನಿಮಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಗಲು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫೋ ಸೂಪ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಬೆಲೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 35-50 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್‌ಗಳು (ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಡಾಲರ್). ಸ್ಥಳೀಯ ಯಹೂದಿಗಳು ಹಲವಾರು ಕಟ್ಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ: ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ.
ಬೂನ್ ಬೊ ಹ್ಯೂ
ಇದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವನು, "ಫೋ" ನಂತೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಘನವಾದ ದೊಡ್ಡ ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಥಿರತೆ. ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬನ್ ಬೊ ಹ್ಯುಗೆ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೂನ್ ಬೊ ಹ್ಯೂ ಮತ್ತು ಫೋ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ: ಥಾಯ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.
ಬೂನ್ ಚಾ ಗಾ
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೀನು ಸಾಸ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಕಿವಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!
ಬಿಸಿ ಬೆವರು
"ಹಾಟ್ ಪಾಟ್" (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "ಹಾಟ್ ಪಾಟ್" ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಡು. ಇದು ಕ್ಲೈಂಟ್‌ನ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಲೆ 150 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ($ 8 ರಿಂದ). ಮೂಲಕ, ಈ ಮಡಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇಬ್ಬರು ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು - ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಡಜನ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ) ಫಲಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಭಾಗವಹಿಸುವ ಕ್ಷಣವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಣಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹತ್ತಿರ ನಡೆದು ನೋಡುತ್ತಾನೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ: ನ್ಹಾ ಟ್ರಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ವಿಲಕ್ಷಣ ತಿಂಡಿಗಳು
ಹುರಿದ ಕಪ್ಪೆಗಳು
ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪೆಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟರೆ, ಕಪ್ಪೆ ಕಾಲುಗಳ ರುಚಿ ಕೋಳಿಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪೆ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಂಜಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಬೇಡಿ!
ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶವಗಳನ್ನು order 4-7ಕ್ಕೆ ಆದೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಿರಿ.
ಮೊಸಳೆ ಮಾಂಸ
ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಇನ್ನೇನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊಸಳೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾರು ಎರಡೂ, ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಉಗುಳುವುದರ ಮೇಲೆ ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕರಿದ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಸಳೆಯು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 4-6 ಡಾಲರ್ಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ; ಮಾಂಸವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೀನುಗಳಂತೆ). ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆಯವರು ಯೋಗ್ಯರು ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ.
ನೀವು ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ದುರದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಳಪೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸಳೆ ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟ. ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ ಮೊಸಳೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಕರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.
ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾಂಸ
ಇದು ಗೋಮಾಂಸದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಹವ್ಯಾಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹಂತದ ದೃ ness ತೆಯ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಆಮೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಣಾವಾದಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಚಪ್ಪಲಿಗಳಿಂದ ಶವರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!
ಆಮೆ ಸೂಪ್
ಇಬ್ಬರಿಗೆ dinner ಟ ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ಆಮೆ ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಕು, ಇದು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಡಾಲರ್ (240 ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್) ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಬೆಲೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಮೊದಲನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಾರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಆಮೆ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು: ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಫಿಶ್ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ... ಆಮೆ ಟರ್ಕಿಯಂತೆ ರುಚಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹುಳಿ ರುಚಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ!
ನೀವು ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರಯಾಣಿಕರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಟಾಪ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ
ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯವರಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.
ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಿ
ತುಂಬಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳು, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಭೂತಕಾಲದ ಅವಶೇಷ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಂತಹ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟಿತ್ತು. ಸ್ಥಳೀಯರು ಈ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವವರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
ಯಾವುದೇ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗದವರಿಗೂ ಸಹ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕುದಿಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಬಾವೊ
ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದಲೂ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಬಾನ್ ಬಾವೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ನಮಗೆ ಬಳಸಿದ ಮಂಟಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್
ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ: ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ), ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು (ಚಾ ಗ್ಯೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೀನು, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ!
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?
ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಬಳಸಿ ವಸತಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ
ಮತ್ತು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು?
ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಕಾಫಿ.
ಕಾಫಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ
ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಹಿಂದಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಸಾಹತು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳಂತೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಭೂತಕಾಲದ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಫಿ ರಫ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ 1 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ! ಬಗೆಗಳು - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ: ಅರೇಬಿಕಾ, ಮೋಚಾ, ರೋಬಸ್ಟಾ, ಲುವಾಕ್ ... ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ. ಮುಕ್ತಾಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾತ್ರ. ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ನ ಅವನ ಸಹೋದರನನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಚೊಂಬು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕಾಫಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ, ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು! ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಐಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಕಾಫಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹನೋಯಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ! ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಬ್ಬಿನ ರಸ
ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಸುಣ್ಣ, ಕುಮ್ಕುವಾಟ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ... ರಸವು ಹಸಿರು .ಾಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಗನೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿ, ಮೂಲಿಕೆಯ, ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರ. ಇದಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಏಳು ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ಕೋಲಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ವೊಡ್ಕಾ
ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಹೋದರನ ಚಟಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅಕ್ಕಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ವೊಡ್ಕಾಕ್ಕೆ ರಾಜಧಾನಿ ಹನೋಯಿ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 30 ರಿಂದ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಕ್ಕಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಆಳಿದಾಗ, ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳು ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಸ್ಥಳೀಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಾಸ್ಯದಿಂದ ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕುಯೋಕ್ ಲುಯಿ ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದರರ್ಥ "ರಾಜ್ಯವು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತಿದೆ." ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು, ವಿಷದ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ...
ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ - ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾರಾಟಗಾರರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಫ್-ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಮಾವು
ಇದು ನಮ್ಮ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು "ಅಪರೂಪ" ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರ ಸಹೋದರರಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಈ ಮಾಗಿದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವರ season ತುಮಾನವು ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಾವುಗಳಿವೆ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೀಜರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಜ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ದುರಿಯನ್
ಕಪಟ, ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ಹಣ್ಣು. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ದೂರವಿಡದಂತೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುವ ಧೈರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಫಲವು ಮುಳ್ಳು ದುರಿಯನ್ನ ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು. ನಿಜ, ಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವವರು ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ನಂತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ: ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಫು ಕ್ವೋಕ್ ದ್ವೀಪದ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು.
ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್
ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್‌ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಕಸಾಯಿಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಅದು ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರುಚಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ನೀವು ಹೆಸರಿನಿಂದ can ಹಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ
ದೇಶಾದ್ಯಂತ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಕಿವಿಯನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಂತೆಯೇ, ತಿರುಳು ಸಹ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ. ಓವರ್‌ರೈಪ್ ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಓದುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ವಿವೇಕದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಯಸಿದರೂ, ತಕ್ಷಣ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದು.