ಚಿಕನ್ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

Send

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ವಿಷಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶವದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಜನರು ಕೋಳಿಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸದೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮಸುಕಾಗಿರಬಾರದು - ಅಂತಹ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಟಫ್ಡ್" ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೃಹತ್ ತೊಡೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೋಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ drugs ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ has ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ತನವು ಕೋಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುವ ಕೋಳಿಯ ಮಾಂಸವು ವಸಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಶವದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಾಗಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯವು ಇಡೀ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ವಯಸ್ಕ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶವವನ್ನು ಕಸಾಯಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅದರ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಇರಿಸಿ.
ರಿಡ್ಜ್ ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕು ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಾಲುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಶವವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲುಬು ಇರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕು ತೆಳುವಾದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವಂತೆ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್‌ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶವದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟರ್ನಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸದೆ. ಹರಿಕಾರರಿಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1 ಗಂಟೆ - ಇಡೀ ಕೋಳಿ;
15-20 ನಿಮಿಷಗಳು - ಪಿಲೆಟ್ ಫಿಲೆಟ್;
ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
40 ನಿಮಿಷಗಳು - ಯುವ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಚಿಕನ್;
3 ಗಂಟೆಗಳ ಹಳೆಯ ಹಕ್ಕಿ.

ತೋರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೋಳಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿತಿ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ. ಹಕ್ಕಿ ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಸಾಧನವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಮತ್ತು ಲಘು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಚಿಕನ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೂಳೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು.

ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನೀವು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ" ಅದು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕಿಚನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ - ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ.
ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹ 1 ಪಿಸಿ
ನೀರು 3 ಲೀ
ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 0.5 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0.3 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಶವವನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಒಂದು ಚಿತ್ರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಮೀನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು" ಇದರಿಂದ ಸಾರು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕುದಿಯಲು ನೀರನ್ನು ತನ್ನಿ.
60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಟ್ಲರಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಬಿಳಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ	ಅಡುಗೆ ಸಮಯ	ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್	90 ನಿಮಿಷಗಳು	ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್	30 ನಿಮಿಷಗಳು	ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಉಪಕರಣವು ಉಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ಟೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ "ಫಾಸ್ಟ್" ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್	20 ನಿಮಿಷಗಳು	ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ರಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು. ರುಚಿಯಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೊಂಪಾದ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
ಶುದ್ಧ ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ:

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಹೊದಿಕೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಿ.
200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗಾಜು;
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು.
ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೈ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಹುಳಿ) - 4 ಚೂರುಗಳು;
ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ತನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯು 1 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಲೇಪಿತ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ನೋಡಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಕೋಳಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯುವ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕತ್ತಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತಿನ ನೀಲಿ ನೆರಳು ಮಾಂಸವು ಕೋಕೆರೆಲ್ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ.
ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಾರದು.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರು ಮೋಡ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನ ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಅಡುಗೆಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿ ಸಾರು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ತಳಿ.
ಸಾರು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಜರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತಲವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕಠಿಣ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ದೇಶದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೋಳಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಕಠಿಣವಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುರುಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಕೋಳಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
ಕಬ್ಬಿಣ;
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
ರಂಜಕ;
ಗುಂಪು ಬಿ (ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು₂, ಎ.ಟಿ.₆, ಎ.ಟಿ.₁2), ಎ, ಇ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೇ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಖರೀದಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಷ್ಠುರವಾಗಿರಬೇಕು - ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಚಿಕನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

Send