ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ 4 ಹಂತ
ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು z ್ರೇಜಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ als ಟ ಮತ್ತು ರಜಾ ಸತ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ಇದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 4 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.
- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ 1 ಪಿಸಿ
- ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ
- ಟೊಮೆಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 ಚಿಗುರುಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 69 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 8.8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 2.3 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3.3 ಗ್ರಾಂ
ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Isions ೇದನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ವಲಯವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೀನಿನೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಂತರ ನಾನು ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬದಲಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ನಾನು ಮೇಲೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾನು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ treat ತಣಕೂಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ z ಾಂಡರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ - 1 ತುಂಡು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಬೆಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೇಸರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ತಯಾರಿ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಕರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.
- ಅದರ ನಂತರ, ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
- ನಾನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ವೀಡಿಯೊ
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
- ಬಿಲ್ಲು - 3 ತಲೆಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು .ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಓರೆಯಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಉಪ್ಪು.
- ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕುತ್ತೇನೆ. ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗಿನ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
- ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಕ್-ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ - 2 ಕೆಜಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ - 1 ಪಿಂಚ್
- ಗಂಧಕ ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಥೈಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
- ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೀನುಗಾಗಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ ನಾನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ.
ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ, ಪ್ರಯೋಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.