ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಡಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ಉಪವಾಸದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮಹಾ ಹಬ್ಬಗಳು, ಪವಿತ್ರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕಾರದ ಸಂಸ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸವು ತಪಸ್ವಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಲೋಲುಪತೆಯ ಸಂತೋಷಗಳಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆತ್ಮವೂ ಸಹ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಆಲೋಚನೆಗಳು, ಮಾತುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಯ ಆಸೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಎರಡು ತತ್ವಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮುಖ್ಯ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಪಡೆಯದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಮಹಾ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಸಕ್ತ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮುಖ್ಯ ಹುದ್ದೆಗಳು ನಡೆಯಲಿವೆ, ಅವು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅವರ ಇತಿಹಾಸ ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯ ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರಷ್ಯಾದ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಹುದ್ದೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಹೆಸರು	ಅವಧಿ	ವಿವರಣೆ	ನೇರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳು
ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್	ಫೆಬ್ರವರಿ 19 ರಿಂದ 2018 ರ ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರವರೆಗೆ	ಚೇತನ ನೇತೃತ್ವದ ಸಂರಕ್ಷಕನನ್ನು ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ದೆವ್ವದಿಂದ ಪ್ರಲೋಭಿಸಲಾಯಿತು. ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಸಂಕಟದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.	ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು, ಒಣ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ.
ಪೆಟ್ರೋವ್ ಅಥವಾ ಅಪೋಸ್ಟೋಲಿಕ್ ಫಾಸ್ಟ್	ಜೂನ್ 4 ರಿಂದ ಜುಲೈ 11, 2018	ಬೇಸಿಗೆ ಉಪವಾಸ, ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪವಿತ್ರ ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.	ಒಣ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Umption ಹೆ ವೇಗವಾಗಿ	14 ಆಗಸ್ಟ್ 28 ರಿಂದ 2018 ರವರೆಗೆ	ಉಪವಾಸವನ್ನು ದೇವರ ತಾಯಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಏರುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು.	ಈ ವರ್ಷದ ಬುಧವಾರ ಅಥವಾ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು umption ಹೆಯು ಬಿದ್ದರೆ ಉಪವಾಸದ ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಒಣ ಆಹಾರ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದು.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಫಿಲಿಪೊವ್ ಪೋಸ್ಟ್	ನವೆಂಬರ್ 28, 2018 ರಿಂದ ಜನವರಿ 6, 2019 ರವರೆಗೆ	ಚಳಿಗಾಲದ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯ ಫಿಲಿಪ್ ದಿನದ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಜನರು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಭಗವಂತನಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ತ್ಯಾಗವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.	ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವು ಕೆಲವು ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ - ಜೇನು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಂದ್ರ (ಮುಖ್ಯ) ಒಂದನ್ನು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಈ ವಿಶೇಷ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಇತರ ಕಡ್ಡಾಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರೆಲ್ಲರೂ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಮೊದಲ ಗುರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ "ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ."

ಲೆಂಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳು, ಮೊದಲ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಲಾಜರೆವ್ ಶನಿವಾರ ಲೆಂಟ್ ಆರನೇ ಶನಿವಾರದಂದು ಬರುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನ, ಭಗವಂತನ ಪ್ರವೇಶ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಆರನೇ ಭಾನುವಾರದಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪವಿತ್ರ ವಾರ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ವಾರ.

ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತು

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಲೆಂಟ್ನ ಒಟ್ಟು ಅವಧಿ ನಲವತ್ತೆಂಟು ದಿನಗಳು. ಕೊನೆಯ ವಾರ, ಪವಿತ್ರ ವಾರದ ಸಮಯ, ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಗ್ರೇಟ್ ಸೋಮವಾರದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಮಂಗಳವಾರ - ಲಾಂಡ್ರಿ ಮತ್ತು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮನೆಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪರಿಸರವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕಸವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ಗುರುವಾರ. ಈ ದಿನದಂದು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹಬ್ಬದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ತನ ದೇಹವಾಗಿದೆ.
• ಶುಕ್ರವಾರ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ, ಮನೆಕೆಲಸ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ವಿಶೇಷ ದಿನವಾಗಿದೆ.
• ಶನಿವಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತೆ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅವಧಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಜನರು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ತ್ವರಿತವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಸಮಯವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ವಿಶೇಷ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಈ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಚೌಡರ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗ	ಹೆಸರು	ಪದಾರ್ಥಗಳು	ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲ	ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್	2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ; ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; 3 ಈರುಳ್ಳಿ; 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ.	ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
	ಮಸೂರ ಚೌಡರ್	500 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ; 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ; ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ; ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.	ಮಸೂರವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೌಡರ್ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
	ಟೊಮೆಟೊ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್	2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ; 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; Cab ಎಲೆಕೋಸು (400 ಗ್ರಾಂ) ತಲೆ; ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್; ಲವಂಗದ ಎಲೆ;	ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ನೀವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (2 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಸೂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್	2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು; 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; 2 ಈರುಳ್ಳಿ; ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ನೀವು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು); ಮಸಾಲೆ; ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಲವಂಗದ ಎಲೆ.	ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 4 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟಿಂಡರ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಎರಡನೇ	ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ; ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.); ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ; ಮಸಾಲೆಗಳು - ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.	ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯಲ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು	500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ; 250 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು; ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್; ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕೇಸರಿ. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ; ಉಪ್ಪು.	ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಜ್ಯೂಸ್" ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು "ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲೂ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಹುರುಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ	200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್; ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ; 40 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್; ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್; ಉಪ್ಪು; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.	ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರುಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಾರು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ತರಕಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ	ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ 200 ಗ್ರಾಂ; 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು; ಲವಂಗದ ಎಲೆ.	ತೊಳೆದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್	ಕತ್ತರಿಸು ಸಲಾಡ್	100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು; 8-10 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; ನಿಂಬೆ; 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.	ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಹಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್	800 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 5 ಗೆರ್ಕಿನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 200 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ; ಮೆಣಸು.	ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
	ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್	2 ಕ್ಯಾರೆಟ್; 1 ಸೇಬು; ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು; ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್.	ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
	ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್	200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ; 1 ಸೇಬು; 1 ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ದ್ರವ ಜೇನು; ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು.	ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ "ಮಸಾಲೆ" ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು	ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್	750 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು; 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ರವೆ; 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.	ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
	ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ	100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ; 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ; ಅಗರ್ ಅಗರ್ - ಜೆಲ್ಲಿಗೆ (1 ಚಮಚ); 4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು; 100 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ - ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ.	ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುದಿಸಬೇಡಿ!), ಸಕ್ಕರೆ, 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನೇರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತೋಫು, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗಳೂ ಇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ: ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅನನ್ಸಿಯೇಷನ್ ​​(ಏಪ್ರಿಲ್ 7) ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಭಾನುವಾರದಂದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲಾಜರೆವ್ ಶನಿವಾರ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪವಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪವಿತ್ರ ಗುರುವಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯಾದ ಹುತಾತ್ಮರು ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಗ್ರೆಗೊರಿ ದಿ ಡಿವೈನ್.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಕ್ಲೀನ್ ಸೋಮವಾರ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಹೀಲ್ ದಿನವನ್ನು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕಳೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಅನೇಕರು ಉಪವಾಸದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತಪಸ್ವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳು ಅಳತೆಯ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಲು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ಅನುಮತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ವಿಶೇಷ ನಡವಳಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
• ಮನರಂಜನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
• ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೋಪದ ಪ್ರಕೋಪವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವತ್ತ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡುವುದು. ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸ್ವಯಂ-ಅರಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಯಾವುದೇ ಗುರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆತ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ನೇರ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಲೆಂಟ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮರಳುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಪವಾಸ ಮುಗಿದ ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.
• ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ತಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸುವ ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಉಪವಾಸದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಆಧುನಿಕ ಜನರಿಗೆ, ಮಠದ ನಿಯಮಗಳ ನಿಯಮಗಳು ತುಂಬಾ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ವೇಗವಾಗಿ, ಒಣ ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ. ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿನ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ organize ಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು: ಹದಗಳ ಶವರತರಯಲಲ ಜಗರಣ ಮತತ ಉಪವಸ ಏಕ ಮಡತತರ? (ಜೂನ್ 2024).