ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿ: ವಿವರಣೆ, ಕೃಷಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಮೃದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಅದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮುಂದೆ ಓದಿ.
ವಿವರವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯು ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇತರ ವಿಧದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚು. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗೋಚರತೆ
ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ-ದುಂಡಾದ, ಗೋಳಾಕಾರದ, ಉದ್ದವಾದ, ಸ್ಪಿಂಡಲ್ ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ವ್ಯಾಸವು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಿಪ್ಪೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರಳೆ, ನೇರಳೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಅಸಮವಾಗಿದೆ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಲರ್.
ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ತಿರುಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೈಬ್ರಿಡ್‌ಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯ
ಆರಂಭಿಕ ಬಿತ್ತನೆ ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಬಿತ್ತನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ ಇಳುವರಿ ಎಷ್ಟು?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿ ಕೃಷಿಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯವು ಹಲವಾರು ಹತ್ತಾರು ಟನ್ / 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ನೆಟ್ಟಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ 8.5-9 ಕೆಜಿ / ಮೀ² ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?
- ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಬಿತ್ತನೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇ ನಿಂದ .ತುವಿನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಇದರ ಆಳವು ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಂ.ಮೀ.
ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀಟ ಕೀಟಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಳೆಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೆಳೆಯಲು, ಪೂರ್ಣ ಹಗಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸದ ಸೈಟ್‌ನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅತಿಯಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರಳಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿ
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ 30-35 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಬೆಳೆ ನೆಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ .ತುವಿಗೆ 3-5 ಬಾರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ?
ತರಕಾರಿ ತಟಸ್ಥ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಡಾಲಮೈಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಅಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸೈಟ್ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಹ್ಯೂಮಸ್, ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು 3-4 ಕೆಜಿ / ಮೀ² ದರದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಹಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸೈಟ್ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು:
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಇತಿಹಾಸ
ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಯುರೋಪ್, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿಲ್ಲ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು. ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಹ ಈ ವಿಧವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಉಪ-ವಿಧದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, XXI ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೈಬ್ರಿಡ್ -5 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು.
ಉಪವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 3 ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಯುರೋಪಿಯನ್;
- ಚೈನೀಸ್;
- ಜಪಾನೀಸ್.
ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಾಗುವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು:
ಕೆಂಪು ಹೃದಯ
ಚೀನೀ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ದಟ್ಟವಾದ, ತಿಳಿ ಆಲಿವ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ, ಆಳವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀತ್
ಜಪಾನೀಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಡೈಕಾನ್ ವಿಧಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 250-300 ಗ್ರಾಂ.
ಬೇರುಗಳ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಗಾ dark ಗುಲಾಬಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕಹಿ ಇಲ್ಲ.
ಗುಲಾಬಿ ಮಿನುಗು
ಜಪಾನೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮಧ್ಯ- season ತುವಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, ದುಂಡಾದವು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ಹಿಮ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ದರದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ವೈವಿಧ್ಯವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ದರಗಳು;
- ಸಣ್ಣ ಮಾಗಿದ ಸಮಯ;
- ಪ್ರತಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ;
- ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ;
- inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ;
- ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ.
ಇದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ತಾಜಾ;
- ಬೇಯಿಸಿದ;
- ಹುರಿದ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪ.
- ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ವಿವಿಧ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲಂಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮೂಲಂಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಧದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 21.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 0.21 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- 0.14 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
- 0.62 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ:
- 1 - 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಬಿ 2 - 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಬಿ 4 - 7.32 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಬಿ 5 - 0.136 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಬಿ 6 - 0.045 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಬಿ 9 - 27 ಎಂಸಿಜಿ.
- ಸಿ - 22.5 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಪಿಪಿ - 0.22 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 226 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 26.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 16.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ - 21.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ರಂಜಕ - 23.1 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:
- ಕಬ್ಬಿಣ - 0.42 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0.037 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ತಾಮ್ರ - 114 ಎಂಸಿಜಿ.
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 0.71 ಎಂಸಿಜಿ
- ಸತು - 0.16 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್;
- ಆಮ್ಲಗಳು.
- ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ನಾರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು:
- ಜಠರದುರಿತ;
- ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು;
- ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ.
ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವು ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ
- ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೆಳೆಯಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- +13 ರವರೆಗೆ ಮಣ್ಣು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ .. + 15 С.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ, ಚಡಿಗಳನ್ನು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 13-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ, ರಂಧ್ರಗಳ ನಡುವೆ 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋಫೋಸ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ 2 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 3-4 ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಆಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅಧಿಕ ಪೂರೈಕೆ ಬೆಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ly ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿ 7-9 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಯಮಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತವಾಗುವುದು, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮಣ್ಣಿನ ಹೊರಪದರದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
- ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ಮೊದಲು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.
- ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪಿಚ್‌ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗೆದು ಒಣಗಲು ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಶೇಖರಣಾ ಮೊದಲು, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೂದಿ ಪದರಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಳೆತ ರಚನೆಯಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು 60-70 ದಿನಗಳವರೆಗೆ + 1 ° C ... + 6 ° C ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವೈರಲ್ ಕೀಲ್‌ನಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತಿರುಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಡಾಲಮೈಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಹೂವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗವು ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀಲಮಣಿ, ಫಂಡಜೋಲ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳೆ ಕೀಟವೆಂದರೆ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಚಿಗಟ. ಇದು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ತಂಬಾಕು ಧೂಳಿನಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸುವುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಷಾಯದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು ನೊಣ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದಾಗ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2 ಮಿಲಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್).
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಂಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಕೃಷಿ ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.