ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು, ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ನೀಡಬಹುದು? ಮಗುವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅದರ ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ?
ತರಕಾರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರಾಶಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಾರದು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
- ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಚಯವು ಸಡಿಲವಾದ ಮಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಗು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಮಗುವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬರ್ಗಂಡಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು 8 ಅಥವಾ 10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೂತ್ರವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೆಂಪಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋಷಕರನ್ನು ಬೆದರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಗು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಮೂತ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಯಾವ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿ ಇದೆ?
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೀಟ್ ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:
- ಪೆಕ್ಟಿನ್;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಮುಂಚಿನ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು (8, 9 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು)
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಚಯ (8-9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ) ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
- ಅತಿಸಾರ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ವಿಷ (ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ) ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:
- ಮಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬೀಟೈನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
- ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿ
- ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು: ಮಗುವಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು?
ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗೀರುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ನಾರಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ prepare ಟ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಬೆಳೆದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯೂರಿ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ರಸದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ (ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
8 ಅಥವಾ 9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 8- ಅಥವಾ 9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
1 ಮತ್ತು 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ:
- ಬೀಟ್ರೂಟ್;
- ಬೋರ್ಶ್ಟ್;
- ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ;
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
- ಸಲಾಡ್ಗಳು;
- ಬೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, elling ತ ಮತ್ತು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಬರ್ಗಂಡಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮರಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ: