ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ 7 ಹಂತಗಳು
ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ .ಟದ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಘನತೆಯಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
Als ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು season ತುಮಾನ ಮಾಡಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬರೆಯಬೇಡಿ. ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಅದು ಮನೆಗಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ
ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
- ದಾಳಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 111 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 10.3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 4.9 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6.8 ಗ್ರಾಂ
ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಸುತ್ತ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
ಇದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಘನ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಬಳಿ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಗಾಗಿ "ಹೂದಾನಿ" ಎಂದು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುವ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನೀವು ಮೊದಲು ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಮಿಮೋಸಾ
ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನುಮಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಲಾಡ್
ಫ್ರೈಡ್ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ನಾನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಒಂದು ದಿನ ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ನನ್ನನ್ನು ನೋಡಲು ಬಂದರು. ಅವರಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೀಸರ್‌ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಸಲಾಡ್ "ವ್ಕುಸ್ನ್ಯಾಶ್ಕಾ"
ನಾನು "ವ್ಕುಸ್ನ್ಯಾಶ್ಕಾ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಜಾರ್.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ತಲೆ.
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ:
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು. ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ:
- ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಿಡಿ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ನೆಪ್ಚೂನ್
ಮುಂದಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಜೊತೆಜೊತೆಯಲ್ಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ ಇರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? "ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ನೆಪ್ಚೂನ್" ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ and ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ.
- ಚಿತ್ರ:
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ತಯಾರಿ:
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೂ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
- ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಸ್ನೇಹಿತರು" ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ treat ತಣವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಕೊಲ್ಲಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಾಳೆ ದ್ವೀಪ
ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಬಾಳೆ ದ್ವೀಪವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ -400 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಾಳೆ -1 ಪಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸ.
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.
- ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಳೆ ಮರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ "ಖಾದ್ಯ ಮರ" ವನ್ನು ನೆಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಆಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ, ಮಿಮೋಸಾ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ನಂತಹ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್‌ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಫ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹನೆ ಕಡಿಮೆ ಅತಿಥಿಗಳು. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಆಸೆ ಇರಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಚಿಟ್ಟೆ, ಹೂ ಅಥವಾ ಆಕೃತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಈ ಲೇಖನವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗದ್ದಲದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಓದಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!