ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಸೂಚನೆಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಜನರು ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸಲು ಎಳ್ಳು (ಎಳ್ಳು) ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಹಿತಿ ಎರ್ಬ್ಸ್ ಪ್ಯಾಪಿರಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಸುರುಳಿಯು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮನುಷ್ಯ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನಾನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇನೆ.
ಅಂಗಡಿಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ dark ತೈಲಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಪೋಮೇಸ್ ಮಾಡಲು, ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಲಘು ಪೊಮೇಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಸಾರವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ: ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, c ಷಧಶಾಸ್ತ್ರ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಬೆಲೆ 150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
ಯುಗಯುಗದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲ... ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ... ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು... ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ.
- ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
- ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, op ತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮಂದಗತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.
- ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಸವೆತಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಇತರ ಹಾನಿ.
- ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಳ್ಳಿನ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ. ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು... ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮಸಾಜ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು, ತೈಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪೋಮಸ್ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಯಾರು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯರು ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ?
- ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಮಲ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
- ಸೆಸೇಮ್ ಪೋಮಸ್ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಯಂ- ation ಷಧಿ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮಾತ್ರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬಳಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವವರಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 3 ಚಮಚ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಪೊಮೇಸ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮುಖಕ್ಕಾಗಿ... ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಣೆಯ, ಮುಖ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮತೋಲನವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೂದಲಿಗೆ... ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಚಮಚ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೂದಲಿಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್... ಹಲವಾರು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಸರಳ - ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಯಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಪೊಮೇಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತಂತ್ರವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವಿದೆ - ವಿರೇಚಕ ಆಸ್ತಿ
... ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು
- ಸುಕ್ಕುಗಳು... ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣ ಚರ್ಮ... ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪೊಮೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಈಥರ್ ಡ್ರಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.
- ಎಡಿಮಾ... ಒಂದು ಚಮಚ ಪೊಮೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೈನ್, ಜುನಿಪರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ನ ಎಸ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚರ್ಮದ ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೊಡವೆ... ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಅಲೋ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಸಾಜ್ ಮಾಸ್ಕ್. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಮಕರಂದ, ಐದು ಹನಿ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಮೂರು ಹನಿ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹನಿ ಸೈಪ್ರೆಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಮಾಸ್ಕ್... ಹತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೆಸೇಮ್ ಪೊಮೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ರೆಟಿನಾಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿ ನಿಂತಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್... ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎದೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟದ... ಬಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೆಮ್ಮು... ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 39 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಎದೆಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸುತ್ತಿ ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ. ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ, ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿತ... ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಎಳ್ಳಿನ ದ್ರವದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ... ಬಿಸಿಯಾದ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೇವಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಲೋಷನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಹಿಳಾ ಆರೋಗ್ಯ... ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಡಾಶಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಹಿಂಡನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು... ಬೆಳಿಗ್ಗೆ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ... ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಗೆಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ದಿನ, 3 ಚಮಚವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಓಟಿಟಿಸ್... ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಳ್ಳಿನ ದ್ರವವನ್ನು la ತಗೊಂಡ ಕಿವಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲಾ 2 ಹನಿಗಳು.
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು... ಮನರಂಜನಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರೋಗಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ವೈದ್ಯರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ
ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಸಾರವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಮಕ್ಕಳು ತೈಲ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಳ್ಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಾಹಿನಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಥಾಯ್, ಏಷ್ಯನ್, ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಳ್ಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೇರ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 4 ಕಪ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
- ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ.
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.
- ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ.
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ನಾನು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ.
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹಸಿವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಚೀನೀ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 1 ಚಮಚ.
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ.
- ಅಕ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಚಮಚ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಚಮಚ.
- ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಚಮಚ.
ಗಾರ್ನಿಷ್:
- ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ.
ಸಾಸ್:
- ಸಾರು - 0.5 ಕಪ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚಮಚ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾನು ಆರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಚೀನೀ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
- ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2 ಚಮಚ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 380 ಮಿಲಿ.
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ.
- ಎಳ್ಳು - 6 ಚಮಚ. ಧೂಳು ಹಿಡಿಯಲು - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
ತಾಹಿನಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಎಳ್ಳು ಏನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವು ಅನೇಕರಿಗೆ ನಿಗೂ ery ವಾಗಿದೆ.
ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ನೀಲಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹೂವು ಒಂದು ದಿನ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ನಂತರ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಡ್-ಪಾಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಯಾವುದೇ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಎಳ್ಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎತ್ತರವು 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.