ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ವಿಶ್ವದ ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಕಶೇರುಕ ಪ್ರಾಣಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಕಚ್ಚಾ, ಕುದಿಸಬಹುದು.
ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಯೋಜನೆ
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 18.9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 2.2 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0 ಗ್ರಾಂ
ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಲೋಳೆಯ, ಮಂದ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿಡಿ.
ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ), ಅದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ). ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳಿನ ನಡುವೆ ದೇಹ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದೇಹವನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ತಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೋಗೋಣ. ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಲುಗಳು ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ವಿಲಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಾಲವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
ಮುಂದಿನದು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಅದು ಗಾ dark ವಾದ ಹಡಗಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇದೆ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ, ಬೆಂಡ್‌ನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ದೇಹದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದರ್ಜೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶವವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಯೋಜನೆ:
- ಐಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ (ರಾಜ), ಫಲಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಾಜಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೀಟಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಬಿಂದುಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒತ್ತುವಂತಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾಗಬೇಕು.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - 3 ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಶೆಲ್ನ ನೆರಳುಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಇರಬೇಕು. ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕರಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು 4 ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 0.4 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (ಮೇಲಾಗಿ 15% ಕೊಬ್ಬು);
- 1 ಲೀಕ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಪಾರ್ಮ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ನಾವು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟು 4 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 900 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ 8 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ಜೋಳ);
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 6 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ:
- ಸೀಗಡಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದರೆ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಲೆ, ಶೆಲ್, ಬಾಲ, ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಮಾಂಸವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. "ಸೀಫುಡ್" ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ
ಸರಿಯಾದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಅನೇಕರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ "ಸಮುದ್ರಾಹಾರ" ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಶವಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ತಲೆಯ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ.
ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು
ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಶೆಲ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಆಧರಿಸಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅನುಭವದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಭಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಯವಾಗಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.