ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್! ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

Send

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹುಮುಖ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್, ಹಸಿವು, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೂ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬದಲಿಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು "ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು" ಎಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು "ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ" ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
ಅಗಸೆಬೀಜ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತುಳಸಿ 1 ಚಿಗುರು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 14.2 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 6.3 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6.7 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉತ್ತಮ ಗಾ ly ಬಣ್ಣ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ!
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಮಿಶ್ರಣ" ಮಾಡಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮೊದಲೇ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಿ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಒಣ ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಶುಂಠಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್‌ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಚಪ್, ಟಿಕೆಮಾಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ) ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕೆಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ.
ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ 82% - 40 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು - 0.3 ಕೆಜಿ.
ಪಾಲಕ - 0.2 ಕೆಜಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ.
ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹುಪದರದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದು, ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಲಾ 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವು ಬರುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ರುಚಿಯಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು - 0.4 ಕೆಜಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ.
ಎಳ್ಳು - 25 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ವಿನೆಗರ್ 9% - 7 ಮಿಲಿ.
ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಅದ್ದಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೊಚ್ನಿಕಿ

ಮಿಸ್ಡ್ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್‌ನ ಬಿಸಿ, ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಲವಂಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5-9%;
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಮೊಟ್ಟೆ + ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20%.

ತಯಾರಿ:

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು "ಮುದ್ದೆ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತದನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ರಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (190 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಿ, ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ "ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಸಂತ ಬಂದಿದೆ! ಸಲಾಡ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಗುಂಪೇ.
0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗೊಂಚಲು.
ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಮೂಲಂಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಈಗಷ್ಟೇ ಆರಿಸಿದ್ದರೆ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಿಮಪಾತ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ "ಚಳಿಗಾಲ" ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ಸಣ್ಣ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಗುಂಪೇ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದಂತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಂಬಾ ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ).
ಬಟಾಣಿ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚೀಸ್

ಈ "ಸೂಪರ್" ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸರಣಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: "ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಆದಾಯ!", ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟದ ಎಲ್ಲಾ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ. ಬ್ರೆಡ್‌ಬಾಸ್ಕೆಟ್‌ನ ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಗಲ್ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಚೀಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಾಗಲ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೀರು - ಕಪ್.
ಅರಿಶಿನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬಾಗಲ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿನ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವು ಡೋನಟ್ನ "ವಯಸ್ಸನ್ನು" ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಾರದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅರಿಶಿನ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಾಗಲ್ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯ ನೋಟವು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಡೊನುಟ್ಸ್

ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದ als ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಯ್ಯುವುದು ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ "ಕಂದುಬಣ್ಣ" ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಗಾಳಿಯಾಕಾರದ ಡೊನಟ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆಂಡುಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0.4 ಕೆಜಿ;
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ:

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಬ್ಬು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2-3 ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಳುಗಿಸಬೇಡಿ.
ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನಿಂದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೌಫ್ಲೆ "ಕಾರ್ಲ್ಸನ್ ಡ್ರೀಮ್"

"ಸೂಪರ್" ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕೆಜಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ;
0.25 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30%
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 0.1 ಕೆಜಿ;
20 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್;
10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ 0.2 ಕೆಜಿ;
ಜೆಲಾಟಿನ್ 35-45 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ (ಕುದಿಸಬೇಡಿ!).
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಮಾನ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ int ಾಯೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೂರನೆಯದು ಹಗುರವಾಗಿರಲಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: 1 - ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, 2 - ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ, 3 - ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ, 4 - ಮತ್ತೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ, 5 - ಬೆಳಕು. ಭವಿಷ್ಯದ ಸೌಫಲ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
ಧೂಳು ಹಿಡಿಯಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಿಂದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು. ಮಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ಆಯಿಲ್ ಡ್ರೈನ್. - 30 ಗ್ರಾಂ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹುರುಳಿ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ, 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ತಯಾರಿಕೆ

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೈ ನಡುಗಿದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ... ಫಲಿತಾಂಶವು ದುಃಖಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೇಲುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು 100% ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಪ್ರಾಶನವು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ಜೀವನದ ಸತ್ಯ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಜಾಹೀರಾತು "ಭಯಾನಕ ಕಥೆ" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, “ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ” ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ!

Send