ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ದೈನಂದಿನ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೃದ್ವಂಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು, ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ "ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು".
ತಯಾರಿ: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ
ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. "ಬಲ" ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಶವಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಾರದು. ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ "ಹರಿದು ಹಾಕಬಾರದು".
- ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೆಂಪು-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನಾವು ಕರಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನನ್ನು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 21.2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 2.8 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪೂರ್ಣವಾದ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಶವದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಐದು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಅಪೂರ್ಣವಾದ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಬೌಲ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ) ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ಮೃತದೇಹಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮವು ತನ್ನನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
- ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೊರದಬ್ಬದಿದ್ದರೆ, ಶವಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪರ್ವತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ವೀಡಿಯೊ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು
ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರತಳದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಅಥವಾ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣುಗಳ ಬಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
- ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ವಿಸೆರಾದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದಪ್ಪ ಭಾಗದಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಚರ್ಮವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೂರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಶವವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (ಸಲಾಡ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು).
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಶವಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಲಘು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು
- ವಿವಿಧ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು! ಅತಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚೀಲದ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ನೀವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೊರೆದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲಮರಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅವರ ಮಾಂಸವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ದೈತ್ಯರನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ cannot ಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈಗ ನೀವು ನನ್ನ ಸಲಹೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.