ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುಟ್ಟ ಚೂರುಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು - ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳು. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿರುವ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಲೋಫ್ 1 ತುಂಡು
- ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
- ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 179 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 5.9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 7.1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 22.4 ಗ್ರಾಂ
ನಾನು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಾನು ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲೋಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ನಂತರ, ನಾನು ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಮೇಲಿನ ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ - ಸಾಸೇಜ್ ವೃತ್ತ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾನು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿದೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಾಲು - 3/4 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ತಲಾ 2 ಚಮಚ
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಲು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಾನು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡನೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣ. ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆಯೇ? ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಥ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಅನಲಾಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮುರಿದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ. ರೊಟ್ಟಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
- ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:
ಮೊದಲ ದಾರಿ
- ನಾನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
- ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ದಾರಿ
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ವೀಡಿಯೊ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹರಡುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2
ಜನರು ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಬಿಯರ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಒಳಹರಿವು:
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಮಸಾಲೆ
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
- ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುವಿರಾ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ನಾನು ವಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಸೀಗಡಿ ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ - ಸೀಗಡಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
- ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ:
- ನಾನು ರೊಟ್ಟಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಾನು 2/3 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹರಡಿದೆ.
- ನಾನು ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಲೋಫ್ನ ತುಂಡು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
- ನಾನು ತಯಾರಾದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಲೇಖನ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.