ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಕೇ? ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನವು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಸೇವಿಸಲು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೀಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
- ಕೋಲೀನ್;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ರಂಜಕ;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ತಾಮ್ರ;
- ಸತು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 9, ಪಿಪಿ, ಇ, ಕೆ;
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್;
- ಫೋಲಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಅಯೋಡಿನ್.
ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೀವಾಣುಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆ ದಣಿದಿದ್ದಾಳೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿನ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಂತರದ ದಿನಾಂಕದಲ್ಲಿ
ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನು ನೋವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಹೈಪೊಕ್ಸಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಯಾವಾಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ:
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ.
- ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾ.
- ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.
- ಜ್ವರ (ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜ್ವರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು:
- ಮಧುಮೇಹ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು;
- ಹೃದಯರೋಗ;
- ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
- ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಕಚ್ಚಾ
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ವಿರೇಚಕ... ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಗರ್ಭಾಶಯವು ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚೆಯಂತೆ, ಇದು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ.
ಎಳೆಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?
ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:
- ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:
- ನೀವು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವು ಕಳಪೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂರ್ ting ೆ ಹೋಗಬಹುದು.
- ಮಹಿಳೆ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕರುಳಿನ ಅಡ್ಡಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
- ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಪರೂಪ.... ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ಕಚ್ಚಾ:
- ಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಗಿ. l. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಚಮಚ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ:
- ಎಳೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.