ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ರುಚಿಯಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಚಾರಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಾಶಿಗಿಂತ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ!

ಸರಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟಗಾರ.
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯನ ಬಣ್ಣದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸದೆ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನೀಡಿದ ಕೊಡುಗೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 1 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 163 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮನೆಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾಲು 1.5 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು ಗಾಜು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 6.4 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 4.9 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 12.6 ಗ್ರಾಂ

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• 1 ಗಂಟೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ: ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 597 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ

- ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರ. ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 4 ಕನ್ನಡಕ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ರಮೇಣ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸತ್ಕಾರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 366 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಫ್ಲೆಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಹರಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಲೇಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

• ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹರಿದು ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಟು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಮಯವಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ, ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೊಡೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" - ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಕ, ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅವರನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿರಾಶೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.