ಯಾವ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಮಾದರಿ ಅವಲೋಕನ
ಕಳೆದ ಒಂದು ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈನ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಕ್ರಮೇಣ ಅಪರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು.
ವಿನ್ಯಾಸದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ. ಮನೆಗೆ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಕರ್ಣೀಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಿಲುಬೆ ರಚನೆಗಳು ಅಥವಾ ಕರ್ಣೀಯ ಕಪಾಟುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ವೈನರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವಿಕೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಸೃಜನಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ರಚಿಸಬಹುದು. ಸೈಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್‌ಬೋರ್ಡ್‌ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಟಲ್ ಸಂಯಮವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ವೈನ್‌ನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮನೆ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮಿತಿಯನ್ನು ಬೀಚ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾತ್ರ 20 * 10 ಮಿ.ಮೀ. ಮರದ ಹದಗೆಡದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಕಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾರ್ನಿಷ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಲ್ಯಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಾಗಿಲುಗಳು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಸರು ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಸರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ರಚನೆಯು ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ವೈನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉರುಳಬಾರದು, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಾಗ ಹೊರಗೆ ಬೀಳಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೀರುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬಾಟಲಿಯು ಅದರ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಬಿಡುವುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ವೈನರಿಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ - ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎತ್ತರದ ಕಟ್ಟಡದ ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂನಿಂದ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಳಾಯಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:
- ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಗನ್ನಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೊಳವೆಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರಳು ಕಾಗದದಿಂದ 0 ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೋರುಬೆರಳಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಗೀರು ಹಾಕದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಮೇಲಿನ ವೈನ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲು ಸುಲಭ:
- ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು;
- ಮಣ್ಣಿನ ಕೊಳವೆಗಳು;
- ಒಳಚರಂಡಿ ಕೊಳವೆಗಳು.
ಭಾಗಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಳಭಾಗವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - 55 ರಿಂದ 80% ವರೆಗೆ. ಸೂಚಕದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯು ಒಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಅಚ್ಚು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ ಕೋಣೆ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ವೈನ್ ಕಾರ್ಕ್ ಮೂಲಕ ವಿದೇಶಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೀತಿಯ
ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಜಾಗತಿಕ ವಲಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗತಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಕೂಲರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು:
- ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ - ತಾಪಮಾನ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಎರಡು, ಮೂರು-ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬಹು-ತಾಪಮಾನದ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ;
- ತಂಪಾದ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ - ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕವಲ್ಲದ ಸೇರಿದಂತೆ ಎರಡು ವಿಧದ ಶೈತ್ಯಕಾರಕಗಳಿವೆ;
- ಶೆಲ್ಫ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ - ಆಂತರಿಕ ಕಪಾಟನ್ನು ಮರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು;
- ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ - ಎ, ಎ +, ಎ ++, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ ತರಗತಿಗಳು ಇವೆ;
- ಲಾಕ್ - ರಚನೆಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಲಾಕ್ ಹೊಂದಬಹುದು;
- ಎಚ್ಚರಿಕೆ - ಈ ಕಾರ್ಯವು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಕ್ಷಣ ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
- ಬಳಕೆಯ ಹವಾಮಾನ ವರ್ಗದ ಪ್ರಕಾರ - ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ತರಗತಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಎನ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ, ಎಸ್ಎನ್ - ಸಬ್ನಾರ್ಮಲ್, ಎಸ್ಟಿ - ಉಪೋಷ್ಣವಲಯ, ಟಿ - ಉಷ್ಣವಲಯ.
ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಂದೇ-ತಾಪಮಾನದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎರಡು-ವಲಯ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಪ್ರಕಾರ, ರಚನೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಎ, ಎ +, ಎ ++, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ.
ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾಗಿಲುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಬಾಗಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನ ಏಕಕಾಲಿಕ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು-ಬಾಗಿಲಿನ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ವಲಯವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದರೊಳಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಚನೆಯನ್ನು ಇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇರಬಹುದು:
- ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವ;
- ಎಂಬೆಡೆಡ್.
ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವುದು
ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, 18-20 ಬಾಟಲಿಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, 200 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಮೂಲೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಕೋಚಕಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಗದ್ದಲದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಕೋಚಕವಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಪೆಲ್ಟಿಯರ್ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ರೀತಿಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಬ್ಯಾಟರಿಯಿಂದ ಚಾಲಿತವಾದ ಕಾರ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಈ ಮಾದರಿಯು 6 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನಾ ವಸ್ತುಗಳು
ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮರದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಘನ ವುಡ್ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲದಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮರದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳ ಸ್ವಯಂ-ದುರಸ್ತಿ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಸಾಧ್ಯ. ಎರಡು ವಲಯದ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಬೇಕು.
ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವೈನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮಾಡಲು ಮಣ್ಣಿನ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಚರಂಡಿ ಕೊಳವೆಗಳು ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಿಪೇರಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಯಾವುದರಿಂದ ಬಾರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ವೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸೆಡಿಮೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಂತಹ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹಲವಾರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಲೋಹದ;
- ಮೃದುವಾದ ಗಾಜು;
- ಪಾಲಿಮರ್ಗಳು;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮರ;
- ಹಲವಾರು ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ರಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್‌ಲೈಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ವುಡ್
ಲೋಹದ
ಗ್ಲಾಸ್
ವಸತಿ ನಿಯಮಗಳು
ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಣೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಣ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯು ತಣ್ಣನೆಯ ಗೋಡೆಯೊಂದಿಗೆ (ಡ್ರೈವಾಲ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆ) ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಡಬ್ಬಿಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಈ ಸ್ಥಳವು ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಾಸಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಮಿನಿ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಧೂಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾಗಿಸದೆ ಗಾಜಿನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಂಪನ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಚಲನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಖಾಸಗಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ, ಬಾಗಿಲುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಾತಾಯನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಬಾರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸಿಸುವ ಜಾಗದ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೂಲೆಯ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಈ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಕಿರಿದಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಗಿಲು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಸತಿ ಸಾಧ್ಯ.
ಕೋಣೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಂತಹ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಒಂದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಶೇಖರಣಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದು ಇರುವ ಕೋಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಣೆಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಮರದ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮರದ ಮಾದರಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳ ಸ್ವಯಂ-ದುರಸ್ತಿ ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೇಖರಣೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಳಗೆ ಇಡಲು ಯೋಜಿಸಲಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು 8 ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಂಟು ಬಾಟಲಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ವೈನ್‌ಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ 12 ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ವಲಯ ಬಾರ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲೈಟ್ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈನ್ ಅದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬಾರ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಹಲವಾರು ಕೂಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು:
- ಸಂಕೋಚಕ ಕೊಠಡಿ (ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಂಕೋಚಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) - ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಶಬ್ದವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ;
- ಥರ್ಮೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ (ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಪೆಲ್ಟಿಯರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕನ ಹೆಸರಿನಿಂದ) - ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
- ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ (ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಮೂಕ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶೇಖರಣೆಯ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಯಾವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಅಂಗಡಿ ಸಲಹೆಗಾರರಿಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಞಾನವುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖಾಮುಖಿ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ರಚನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೋಣೆಯ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ.
ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ
