ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸೋಣ.
ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿಯಲು, ಸಲಾಡ್, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕಹಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವರು ಕಚ್ಚಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ವೇಗವಾಗಿ
ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಈರುಳ್ಳಿ 4 ಪಿಸಿಗಳು
- ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ
- ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 0.9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 0.1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.8 ಗ್ರಾಂ
ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. 250 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು, ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವುದು.
ಜಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಜಾರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎರಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1
ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2
ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಪದರದ ತತ್ವ ಹೀಗಿದೆ: ಮಾಂಸ-ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಎಂದರೇನು? ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎರಡು ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ).
- ನೀರು.
- ವಿನೆಗರ್.
- ಮಸಾಲೆ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿ:
- ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
- ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಉಪ್ಪು, 3-4 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಬೇಸಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ:
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 40-50 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ವಿಚಲಿತರಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಮಸಾಲೆ.
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
ತಯಾರಿ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು (ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮಾಡುತ್ತದೆ).
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.
- ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
- ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಸುರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸರಳ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ. ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಲೇಖನದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ: ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಕೂಡ ಇದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ.